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Les biscuits Gourmands

Toutes les fiches recettes

Krumchy

Krumchy

De délicieux petits biscuits sablés fourrés de caramel et recouverts de chocolat et fruits secs. Une vraie gourmandise comme je les aime ! Comme on dit, les Krumchy, c’est une tuerie !

Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée rapide

La pâte feuilletée rapide permet de réaliser de nombreuses viennoiseries (chaussons aux pommes, triangles aux amandes…) gourmandes, idéales pour les petits-déjeuners et les goûters.

Brioche couronne de coton

Brioche couronne de coton

Pour baptiser cette brioche, les abonnés de la page Facebook ont été inspirés essentiellement par les mots « coton » et « nuage » car elle est si moelleuse… d’où son nom « Brioche couronne de coton ». C’est une recette facile à réaliser. Seul le montage peut paraitre un peu compliqué mais avec un peu de patience, on y parvient très bien.

Croissants au beurre maison

Croissants au beurre maison

La pâte levée feuilletée rend ces croissants au beurre maison bien croustillants et délicieux ! Je les trouve même meilleurs que chez le boulanger. Ils se conservent très facilement et peuvent se congeler. Donc même si la recette demande un peu de patience et de technique, cela vaut le coup de tenter !

Mousse aux trois chocolats

Mousse aux trois chocolats

La mousse au chocolat est, en général, très facile à réaliser. Ce qui est sympa, c’est ensuite de jouer avec les différentes saveurs de chocolats. Ici, j’ai associé 3 types de chocolats dont l’un a aussi un parfum de caramel. Ce qui rend la mousse encore plus gourmande !

P’tits Pralinés

P’tits Pralinés

Une recette de délicieux biscuits associée à celle du praliné maison pour réaliser deux types de biscuits croustillants ou fondants et très gourmands ! Je les ai baptisés « les P’tits Pralinés ».