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AuteurCarnetFondants et gourmands, les croissants aux amandes sont de traditionnels biscuits alsaciens.
Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
Avec la pâte, faites de petits cylindres à aplatir légèrement en forme de croissants.
Disposez-les sur le papier cuisson de votre plaque et enfournez 10 min à 200°c.
A la sortie du four, attendre que les croissants deviennent tièdes (pas froids) et les rouler délicatement dans un mélange de vanille + sucre glace (vous pouvez ajouter un peu de cannelle).
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Ingrédients
Instructions
Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
Avec la pâte, faites de petits cylindres à aplatir légèrement en forme de croissants.
Disposez-les sur le papier cuisson de votre plaque et enfournez 10 min à 200°c.
A la sortie du four, attendre que les croissants deviennent tièdes (pas froids) et les rouler délicatement dans un mélange de vanille + sucre glace (vous pouvez ajouter un peu de cannelle).
