Crumble aux pommes


AuteurCarnet
VoteDifficultéFacile


Simple à réaliser, le crumble est un dessert qu'il est facile de varier en fonction de ses groûts !

Portions6 portions
Préparation40 minsCuisson40 minsTemps total1 h 20 mins


 7 Pommes (Chanteclerc ou Golden bien mûres)
 150 g Farine
 100 g Sucre en poudre
 ½ Citron
 125 g Beurre mou
 2 c. à café - Cannelle
 2 c. à soupe - Cassonade


PRÉPAREZ LES POMMES
1

Épluchez les pommes et coupez-les grossièrement en dés.

2

Dans une poêle, faites-les (mi)cuire avec un peu de beurre, la cannelle et la cassonade.

3

Stoppez la cuisson pour conserver un peu de croquant avec des pommes plus ou moins cuites.

PRÉPARATION DU CRUMBLE
4

Mélangez du bout des doigts le beurre en morceaux avec la farine et le sucre en poudre. La pâte doit s'émietter (si besoin ajoutez un peu de farine).

5

Beurrez le moule et versez sur le fond, les pommes.

6

Recouvrir les pommes de la pâte à crumble.

7

Enfournez à 190°C et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Ingrédients

 7 Pommes (Chanteclerc ou Golden bien mûres)
 150 g Farine
 100 g Sucre en poudre
 ½ Citron
 125 g Beurre mou
 2 c. à café - Cannelle
 2 c. à soupe - Cassonade

Instructions

PRÉPAREZ LES POMMES
1

Épluchez les pommes et coupez-les grossièrement en dés.

2

Dans une poêle, faites-les (mi)cuire avec un peu de beurre, la cannelle et la cassonade.

3

Stoppez la cuisson pour conserver un peu de croquant avec des pommes plus ou moins cuites.

PRÉPARATION DU CRUMBLE
4

Mélangez du bout des doigts le beurre en morceaux avec la farine et le sucre en poudre. La pâte doit s'émietter (si besoin ajoutez un peu de farine).

5

Beurrez le moule et versez sur le fond, les pommes.

6

Recouvrir les pommes de la pâte à crumble.

7

Enfournez à 190°C et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Crumble aux pommes

Le crumble peut se faire avec des fruits rouges et peut se déguster tiède avec une cuillère de crème fraîche ou une boule glace… !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *