Etoiles de Noël [Bredele]

 

Pour : Env. 20 biscuits
Préparation : 1 h 30 min
Cuisson : 10 min à 210 °c

. 1 Oeuf
. 60 g – Sucre vanillé
. 250 g – Farine
. 125 g – Beurre

POUR LE GLAÇAGE :
. 200 g – Sucre glace
. Jus de citron

1. Mélangez l’oeuf entier avec le sucre vanillé et une pincée de sel.
2. Ajoutez en une fois, la farine et pétrir du bout des doigts.
3. Incorporez le beurre.
4. Roulez la pâte en boule, couvrez-là d’un papier film et laissez-la reposer 1 heure.
5. Pendant ce temps, préparez le glaçage (sucre glace + citron – Attention à ce qu’il ne durcisse pas).
6. Étalez la pâte au rouleau et découpez des étoiles à l’aide d’emporte-pièces.
7. Faites cuire 10 min à 210°c.
8. A la sortie du four, les laisser refroidir et déposez le glaçage à l’aide du dos d’une petite cuillère.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *