La pâte levée feuilletée rend ces croissants au beurre maison bien croustillants et délicieux ! Je les trouve même meilleurs que chez le boulanger. Ils se conservent très facilement et peuvent se congeler. Donc même si la recette demande un peu de patience et de technique, cela vaut le coup de tenter !
La mousse au chocolat est, en général, très facile à réaliser. Ce qui est sympa, c’est ensuite de jouer avec les différentes saveurs de chocolats. Ici, j’ai associé 3 types de chocolats dont l’un a aussi un parfum de caramel. Ce qui rend la mousse encore plus gourmande !
Une recette de délicieux biscuits associée à celle du praliné maison pour réaliser deux types de biscuits croustillants ou fondants et très gourmands ! Je les ai baptisés « les P’tits Pralinés ».
La recette facile d’une brioche bien moelleuse pour des petits-déjeuners et des goûters gourmands. A déguster nature ou aromatisée à la fleur d’oranger, ou encore garnie de quelques pépites de chocolat.
Idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter, des briochettes ultra moelleuses et gourmandes au cœur de Nutella. Bien évidemment, réalisable aussi avec la pâte à tartiner maison !
Voici une recette inspirée de celle de Philippe ETCHEBEST de pâte à tartiner maison choco-noisettes. Un peu modifiée pour apporter un peu moins de sucre et un peu plus de goût et c’est très bon !
C’est un de mes gâteaux préférés. C’est frais, c’est fondant, c’est gourmand ! De plus, le cheesecake s’accompagne de différentes façons, caramel, coulis de fruits… selon vos envies.
Si vous aimez les amandes, voici une recette d’un biscuit italien, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’oeufs… voici une idée pour éviter le gaspillage.