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Brioche couronne de coton

Brioche couronne de coton

Pour baptiser cette brioche, les abonnés de la page Facebook ont été inspirés essentiellement par les mots « coton » et « nuage » car elle est si moelleuse… d’où son nom « Brioche couronne de coton ». C’est une recette facile à réaliser. Seul le montage peut paraitre un peu compliqué mais avec un peu de patience, on y parvient très bien.

Croissants au beurre maison

Croissants au beurre maison

La pâte levée feuilletée rend ces croissants au beurre maison bien croustillants et délicieux ! Je les trouve même meilleurs que chez le boulanger. Ils se conservent très facilement et peuvent se congeler. Donc même si la recette demande un peu de patience et de technique, cela vaut le coup de tenter !