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Fondant au chocolat express

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson13 minsTemps total28 mins

Une recette simplissime et ultra rapide pour un super fondant au chocolat !

 50 g Farine de blé T45
 3 Oeufs
 80 g Beurre
 90 g Sucre en poudre
 200 g Chocolat noir
1

Faites fondre A FEU DOUX le beurre et le chocolat, dans une casserole.
Réservez à température ambiante.


2

Dans un saladier, versez la farine et le sucre en poudre.
Faites un petit puits et mettez-y les œufs au centre.
Mélangez énergiquement du centre vers l'extérieure pour que la pâte devienne bien homogène.


3

Dans le saladier, ajoutez à la préparation, le chocolat fondu.
Mélangez de la même façon (du centre vers l'extérieur)

La pâte doit devenir homogène et onctueuse.


4

Beurrez et farinez un moule à manquer.
Versez-y la pâte en la répartissant sur tout le fond.

Tapotez quelques petits coups le moule sur le plan de travail pour chasser l'air.
Enfournez et laissez cuir 13 MINUTES à 200°c.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4