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Portions4 portionsDifficultéFacilePréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

🎦LA RECETTE EN VIDÉO (bientôt disponible sur YouTube)


INGRÉDIENTS   MATÉRIEL RECOMMANDÉ
 200 g Noix de coco rapée
 100 g Sucre en poudre
 200 g Lait concentré sucré
 30 g Maïzena
 250 g Crème fraîche épaisse
 100 g Amandes effilées
 6 Oeufs
 
   

INSTRUCTIONS
1

Dans un cul de poule, battre les oeufs, puis les mélanger au sucre en poudre.


2

Ajouter le lait concentré sucré, la noix de coco, la crème fraîche et la maïzena.
Bien mélanger le tout.


3

Dans une poêle faites torréfier les amandes effilées (les faire griller).


4

Ajoutez les 3/4 des amandes grillées à la préparation (réservez le reste des amandes).


5

Dans un moule à manquer, beurré et fariné, versez la préparation.


6

Enfournez et laissez cuire 30 min à 180°c.
Pour une cuisson parfaite, le gâteau doit être bien doré avec quelques zones plus claires.


 

Ingrédients

 200 g Noix de coco rapée
 100 g Sucre en poudre
 200 g Lait concentré sucré
 30 g Maïzena
 250 g Crème fraîche épaisse
 100 g Amandes effilées
 6 Oeufs

Instructions

1

Dans un cul de poule, battre les oeufs, puis les mélanger au sucre en poudre.


2

Ajouter le lait concentré sucré, la noix de coco, la crème fraîche et la maïzena.
Bien mélanger le tout.


3

Dans une poêle faites torréfier les amandes effilées (les faire griller).


4

Ajoutez les 3/4 des amandes grillées à la préparation (réservez le reste des amandes).


5

Dans un moule à manquer, beurré et fariné, versez la préparation.


6

Enfournez et laissez cuire 30 min à 180°c.
Pour une cuisson parfaite, le gâteau doit être bien doré avec quelques zones plus claires.

Fondant noix de coco & Amandes

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