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VoteDifficultéFacile


Pour une génoise moelleuse et fondante ! Rapide et facile à réaliser.

Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins


 4 Oeufs entiers
 120 g Sucre en poudre
 120 g Farine
 1 Sachet de sucre vanillé


1

Versez les 4 œufs dans la cuve du robot.

2

Ajoutez le sucre + sucre vanillé.

3

Battre le tout au robot jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, blanchisse et triple de volume.

4

Ajoutez la farine tamisée en 2 fois et remuez délicatement avec une maryse pour ne pas casser la préparation.

5

Mettre dans un moule beurré et fariné (pour préparer un gâteau rond) - Ou sur une plaque rectangulaire, avec du papier cuisson (pour préparer un roulé).

6

Faire cuire 25 min à 170°c.
Le dessus doit être doré et le couteau doit ressortir sec.

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Ingrédients

 4 Oeufs entiers
 120 g Sucre en poudre
 120 g Farine
 1 Sachet de sucre vanillé

Instructions

1

Versez les 4 œufs dans la cuve du robot.

2

Ajoutez le sucre + sucre vanillé.

3

Battre le tout au robot jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, blanchisse et triple de volume.

4

Ajoutez la farine tamisée en 2 fois et remuez délicatement avec une maryse pour ne pas casser la préparation.

5

Mettre dans un moule beurré et fariné (pour préparer un gâteau rond) - Ou sur une plaque rectangulaire, avec du papier cuisson (pour préparer un roulé).

6

Faire cuire 25 min à 170°c.
Le dessus doit être doré et le couteau doit ressortir sec.

Génoise

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