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Portions5 portionsDifficultéFacilePréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

🎦LA RECETTE EN VIDÉO (bientôt disponible sur YouTube)


INGRÉDIENTS   MATÉRIEL RECOMMANDÉ
 140 g Farine de blé T45
 7 g Levure chimique
 1 Oeuf
 50 g Sucre en poudre
 ½ Sachet de sucre vanillé
 2 c-à-c Arôme vanille
 50 g Beurre mou
 50 ml Lait
 1 Yaourt nature
 5 Glaçons de Nutella
  Quelques pépites de chocolat
 
     
           

INSTRUCTIONS
Pour : 5 beaux muffins
1

La veille ou au moins 2 heures avant le début de la recette, préparez 5 glaçons de Nutella.


Préchauffez votre four à 180°c.
2

Dans un cul de poule, mélangez la farine et la levure.


3

Dans un autre cul de poule, fouettez l'oeuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé.


4

Faites fondre le beurre à feu doux (pour ne pas le cuire).
Mélangez-le à la préparation avec l'oeuf.
En continuant de remuer, ajoutez le lait et le yaourt.
Enfin, ajoutez l'extrait de vanille.


5

Incorporez progressivement le mélange farine + levure.
Vous devez obtenir une pâte homogène, épaisse et un peu collante.


6

Remplissez vos moules à muffins avec une bonne cuillère à café de préparation.
Incorporez un glaçon de Nutella. Puis recouvrez-le de pâte.
Il doit rester env. 1 cm du bord des moules pour que vos muffins lèvent correctement sans déborder.


7

Enfournez sur une plaque, à 180°c durant 20 min. maximum.
Pour une cuisson parfaite et des muffins bien moelleux au cœur coulant, ils doivent êtres juste dorés sur le dessus sans l'être de trop.

NB : Encore tièdes, conservez-les dans une boîte hermétique afin qu'ils gardent leur moelleux.


 

Ingrédients

 140 g Farine de blé T45
 7 g Levure chimique
 1 Oeuf
 50 g Sucre en poudre
 ½ Sachet de sucre vanillé
 2 c-à-c Arôme vanille
 50 g Beurre mou
 50 ml Lait
 1 Yaourt nature
 5 Glaçons de Nutella
  Quelques pépites de chocolat

Instructions

Pour : 5 beaux muffins
1

La veille ou au moins 2 heures avant le début de la recette, préparez 5 glaçons de Nutella.


Préchauffez votre four à 180°c.
2

Dans un cul de poule, mélangez la farine et la levure.


3

Dans un autre cul de poule, fouettez l'oeuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé.


4

Faites fondre le beurre à feu doux (pour ne pas le cuire).
Mélangez-le à la préparation avec l'oeuf.
En continuant de remuer, ajoutez le lait et le yaourt.
Enfin, ajoutez l'extrait de vanille.


5

Incorporez progressivement le mélange farine + levure.
Vous devez obtenir une pâte homogène, épaisse et un peu collante.


6

Remplissez vos moules à muffins avec une bonne cuillère à café de préparation.
Incorporez un glaçon de Nutella. Puis recouvrez-le de pâte.
Il doit rester env. 1 cm du bord des moules pour que vos muffins lèvent correctement sans déborder.


7

Enfournez sur une plaque, à 180°c durant 20 min. maximum.
Pour une cuisson parfaite et des muffins bien moelleux au cœur coulant, ils doivent êtres juste dorés sur le dessus sans l'être de trop.

NB : Encore tièdes, conservez-les dans une boîte hermétique afin qu'ils gardent leur moelleux.

Muffins Cœur Nutella

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