Pancakes américains


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Portions30 portionsDifficultéFacilePréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins


🛒 INGRÉDIENTS   🔪MATÉRIEL RECOMMANDÉ
 370 g Farine de blé T45
 4 Cuillères à café de levure chimique
 500 ml Lait
 100 g Beurre fondu
 2 Pincées de sel
 3 Cuillères à soupe de sucre en poudre
 4 Oeufs
 
     

🥣 INSTRUCTIONS

1

Mélangez les œufs dans une jatte.

2

Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez le tout.

3

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

4

Versez le lait petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.

5

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre (la poêle doit être très chaude).

6

Versez un peu de préparation au cendre de la poêle. Elle va légèrement s'étaler.

7

Lorsque vous voyez des bulles apparaître et lorsque vous sentez que le pancake n'attache plus à la poêle, retournez-le à l'aide d'une spatule.

8

Votre pancake est cuit lorsque la seconde face commence à faire des bulles aussi.

 

 

Ingrédients

 370 g Farine de blé T45
 4 Cuillères à café de levure chimique
 500 ml Lait
 100 g Beurre fondu
 2 Pincées de sel
 3 Cuillères à soupe de sucre en poudre
 4 Oeufs

Instructions

1

Mélangez les œufs dans une jatte.

2

Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez le tout.

3

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

4

Versez le lait petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.

5

Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre (la poêle doit être très chaude).

6

Versez un peu de préparation au cendre de la poêle. Elle va légèrement s'étaler.

7

Lorsque vous voyez des bulles apparaître et lorsque vous sentez que le pancake n'attache plus à la poêle, retournez-le à l'aide d'une spatule.

8

Votre pancake est cuit lorsque la seconde face commence à faire des bulles aussi.

Pancakes américains

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