Biscuits choco-caramel
Des biscuits choco-caramel, légèrement aromatisés à la cannelle et fourrés d’une ganache chocolat-caramel, avec bien évidemment un caramel maison ! Cette ganache est idéale pour fourrer des biscuits car elle se tient très bien, y compris à température ambiante.
Petits Moelleux Kinder
Des petits moelleux Kinder avec un biscuit très peu sucré et une barre chocolatée kinder. Une recette idéale et très facile pour le goûter des enfants !
Cake noix de coco-framboises
Voici une recette réalisée par Lorraine ; le cake noix de coco-framboises ! Lorraine a beaucoup aimé de contracte entre la douceur de la noix de coco et l’acidité des framboises. Elle recommande d’adapter le temps de cuisson en fonction du four et donc de le prolonger si nécessaire.
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10 astuces pour réussir sa PÂTE A CHOUX et la dresser
La pâte à choux est un élément incontournable pour réaliser de nombreux desserts…
Comment travailler les différents CHOCOLATS ?
Dans la plupart de mes recettes, la fonte du chocolat est
Quelle farine choisir et pourquoi ?
Pour réussir ses recettes à tous les coups, il est essentiel de bien choisir sa farine ! Et ce n’est pas toujours évident.
