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🎅Bredele de NoĂ«l (sablĂ©s)

Une recette trĂšs facile de biscuits sablĂ©s au beurre. Peu sucrĂ©s, j'ai rĂ©alisĂ© un glaçage au chocolat blanc en y mettant un peu de couleur ! 🙂

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CATÉGORIE(S) :
Bicuits sablés
-
NOËL
DIFFICULTÉ :
📗📗 Trùs facile
POUR ENV. 30 BISCUITS
PRÉPARATION20 min
CUISSON5 min
AU FRAIS20 min
TEMPS TOTAL45 min

đŸ”ȘLE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Fouet
  • Rouleau Ă  pĂątisserie
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisĂ©/cuisson
  • Papier film Ă©tirable
  • Emporte-piĂšces
  • Pinceaux alimentaires

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 1 Oeuf
  • 50 g  Sucre en poudre
  • 1 c. Ă  cafĂ© ArĂŽme de vanille
  • 1 sachet Sucre vanillĂ©
  • 250 g Farine de blĂ© T45
  • 120 g Beurre mou
  • 200 g Chocolat blanc
  • Colorants alimentaires

📝VOS NOTES PERSONNELLES

đŸ„ŁLA RECETTE
 

  • MĂ©langez le sucre et l'Ɠuf pour faire blanchir le mĂ©lange.
  • Ajoutez le sucre vanillé et l'arĂŽme de vanille et mĂ©langez.
  • Ajoutez en une seule fois, la farine et travaillez la pĂąte avec ne fourchette.
    > Votre pĂąte va devenir sableuse.
    bredele
  • Ajoutez le beurre mou et travailler la pĂąte Ă  la main pour obtenir une pĂąte homogĂšne.
  • Mettez la pĂąte en boule et filmez-la et rĂ©servez au frais durant 20 min.
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  • PrĂ©chauffez le four Ă  190°C
  • Sur le plan de travail farinĂ©, Ă©talez la pĂąte sur 4 mm d'Ă©paisseur.
  • A l'aide des emporte-piĂšces, dĂ©coupez les formes et disposez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisĂ©
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  • Enfournez à 190 °c durant environ 10 min.
  • A la sortie du four, vos biscuits doivent rester blancs et ne pas dorer, ou juste aux extrĂ©mitĂ©s. Laissez-les refroidir.
    > Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'Ă©paisseur de vos biscuits et de leur taille.
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  • Faites fondre votre chocolat blanc au micro-ondes et diviser le chocolat en autant de couleurs voulues.
  • Ajouter chaque colorant pour obtenir les couleurs souhaitĂ©es
    > ATTENTION, le colorant peut faire Ă©paissir le chocolat blanc fondu. Si c'est le cas, vous pouvez refluidifier le chocolat en le passant au micro-ondes (900W par tranche de 10 secondes).
  • DĂ©corez vos biscuits.
    > Faites figer votre glaçage chocolat quelques secondes au frais, surtout si vous voulez superposer plusieurs coloris.
    bredele

💡CONSEILS & LIENS🔗

  • Pour donner du relief aux dĂ©corations, j'ai utilisĂ© des pinceaux alimentaires pour jouer sur les textures.
  • Lorsque votre chocolat blanc s'Ă©paissit trop ou durcit, passez-le au micro-ondes (900w par tranche de 10s).
  • Pensez Ă  figer votre chocolat quelques secondes au frais avant de superposer une nouvelle couche.

🔗PARTAGER LA RECETTE : https://bit.ly/3Ge5Bv8
🔗Les autres recettes de NoĂ«l

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đŸ“čLA RECETTE EN VIDÉO

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