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Portions25 portionsDifficultéFacilePréparation50 minsCuisson10 minsTemps total1 h


📽LA RECETTE EN VIDÉO


INGRÉDIENTS   MATÉRIEL RECOMMANDÉ
 62,50 g Beurre mou
 40 g Sucre en poudre
 50 g Miel d'acacia
 1 Cuill. à café 4 épices (épices pour pain d'épices)
 1 Oeuf
 150 g Farine de blé T65
 ½ Cuill. à café de levure chimique
 Feutres alimentairesPour les décorations
 

INSTRUCTIONS
1

Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel jusqu'à ce que la préparation soit en pommade.

2

Incorporez l'œuf et mélangez.

3

Tamisez la farine avec la levure et les épices.
Incorporez le tout au 1er mélange et pétrissez le tout.
(Vous devez obtenir une pâte homogène et collante)

4

Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur durant 30 min.

5
Etalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez les bonhommes à l'emporte-pièce.
Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°c durant 10 min.

Sortez les biscuits lorsqu'ils commencent à dorer aux extrémités.

6

DECORATION AVEC FEUTRES ALIMENTAIRES :
Dessinez les décorations sur les biscuits tout simplement.

DECORATION AVEC GLACAGE :
Diluez quelques gouttes d'eau ou de citron dans du sucre glace pour obtenir un mélange épais.
Ajoutez 1 goutte de la couleur de colorant alimentaire que vous souhaitez.
Trempez un cure-dent dedans et décorez vos bonhommes en apposant le glaçage dessus.

Ingrédients

 62,50 g Beurre mou
 40 g Sucre en poudre
 50 g Miel d'acacia
 1 Cuill. à café 4 épices (épices pour pain d'épices)
 1 Oeuf
 150 g Farine de blé T65
 ½ Cuill. à café de levure chimique
 Feutres alimentairesPour les décorations

Instructions

1

Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel jusqu'à ce que la préparation soit en pommade.

2

Incorporez l'œuf et mélangez.

3

Tamisez la farine avec la levure et les épices.
Incorporez le tout au 1er mélange et pétrissez le tout.
(Vous devez obtenir une pâte homogène et collante)

4

Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur durant 30 min.

5
Etalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez les bonhommes à l'emporte-pièce.
Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°c durant 10 min.

Sortez les biscuits lorsqu'ils commencent à dorer aux extrémités.

6

DECORATION AVEC FEUTRES ALIMENTAIRES :
Dessinez les décorations sur les biscuits tout simplement.

DECORATION AVEC GLACAGE :
Diluez quelques gouttes d'eau ou de citron dans du sucre glace pour obtenir un mélange épais.
Ajoutez 1 goutte de la couleur de colorant alimentaire que vous souhaitez.
Trempez un cure-dent dedans et décorez vos bonhommes en apposant le glaçage dessus.

Bonhommes en pain d’épices

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