Les blondies sont des gâteaux qui pourraient s’apparenter au brownie au chocolat blanc. Mais la préparation est différente ainsi que la texture finale. Très faciles à réaliser les blondies sont gourmands et fondants comme on les aime !

Pas encore de vote
TYPE DE PLAT :
Au chocolat
,
Gâteau
,
Goûter
Cuisine
Américaine
DIFFICULTÉ :
📗📗 Très facile
PRÉPARATION20 min
CUISSON15 min
NOMBRE DE PART(S) : 6 PERSONNES

🔪LE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Saladier
  • Fouet
  • Plat carré ou rectangulaire (Ø 20 cm de côté)
  • poche à douille jetable ou petite cuillère

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 100 g Cassonade
  • 100 g Beurre mou 
  • 2 Oeufs
  • 180 g Farine de blé T45
  • 1 C. à café Levure chimique
  • 1 C. à café Arôme de vanille
  • 150 g Chocolat blanc pâtissier
POUR LA FINITION :
  • 80 Chocolat noir pâtissier
  • c. à soupe Eau
  • Noix Beurre doux
Nous rejoindre sur la chaîne YouTubeVOUS ABONNER aux recettes en vidéo pour ne rien louper.

Blondies américains
LA RECETTE EN VIDEO

🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE 

♨️ Préchauffez le four à 180°C 

1. A l’aide d’une maryse, mélange la cassonade et le beurre mou afin d’obtenir une texture crémeuse.

2. Ajoutez un à un les oeufs et mélangez avec un fouet entre chaque ajout.

3. Mélangez ensemble la farine et la levure et ajoutez-les incorporez-les progressivement au 1er mélange. Puis aoutez l’arôme de vanille.
> Vous devez obtenir une pâte épaisse et homogène.

4. Découpez en pépites le chocolat blanc et incorporez-le à la pâte.

5. Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire et versez-y la pâte.

 



6. Enfournez ??15 min (pour un cœur fondant) à ??20 min (pour un cœur cuit à point) max à 180°c.

7. Pendant la cuisson, préparez le chocolat noir :
Dans un bol, versez le chocolat noir, la cuillère à soupe d’eau et une noix de beurre et faites fondre le tout au micro-ondes.
Laissez revenir à t°c ambiante.

8. A la sortie du four laissez le biscuit refroidir, puis découpez-le en carrés.

9. Prenez une poche à douille jetable et remplissez-la du chocolat noir fondu. A l’extrémité de la pointe découpez pour faire couler un filet de chocolat et décorez les blondies.



 

Vous pouvez conserver les biscuits pendant plusieurs jours dans une boite hermétique.


🔗 LIENS RECOMMANDÉS 

Tous les ustensiles et le matériel
LIEN POUR PARTAGER LA RECETTE
: https://bit.ly/3jsIAfg
LA RECETTE EN VIDEO
: https://bit.ly/3zuTCWY

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *