De petits bonhommes en pain d’épices, amusants à réaliser avec les enfants pour un moment de complicité garanti !

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bonhommes pain d'épices

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CATÉGORIE(S) :
Biscuits
-
NOËL
DIFFICULTÉ :
📗 Facile
POUR ENV. 25 BISCUITS
PRÉPARATION20 min
CUISSON10 min
AU FRAIS :30 min
TEMPS TOTAL1 h

🔪LE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Fouet
  • Rouleau à pâtisserie
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé/cuisson
  • Emporte-pièces
  • Feutres alimentaires

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 62,5 g Beurre mou
  • 40 g Sucre en poudre
  • 50 g Miel d'acacia
  • 1 c. à café Mélange 4 épices
  • 1 Œuf
  • 150 g Farine de blé T65
  • ½ c. à café Levure chimique

📝VOS NOTES PERSONNELLES

🥣LA RECETTE
 

  • ♨️ Préchauffez le four à 180°C
  • Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel jusqu'à ce que la préparation soit en pommade.
  • Incorporez l'œuf et mélangez.
  • Tamisez la farine avec la levure et les épices.
    Incorporez le tout au 1er mélange et pétrissez le tout.
    > Vous devez obtenir une pâte homogène et collante.
  • Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur durant ⏱ 30 min.
  • Etalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez les bonhommes à l'emporte-pièce.
  • Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 180°c durant 10 min.
    > Sortez les biscuits lorsqu'ils commencent à dorer aux extrémités.
    bonhommes pain d'épices
  • Dessinez les décorations au feutre sur les biscuits tout simplement.
    > Vous pouvez remplacer les feutres alimentaires par du glaçage pour décorer vos bonhommes.

📹LA RECETTE EN VIDÉO

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