🔮 Difficile

Fraisier

Une recette revisitĂ©e du cĂ©lĂšbre fraisier. Une gĂ©noise moelleuse garnie d’une ganache souple Ă  la fraise avec des morceaux de fruits. J’ai volontairement optĂ© pour cette crĂšme peu ferme car je n’ai pas mis de sirop d' »imbibage » sur la gĂ©noise dĂ©jĂ  bien souple et moelleuse. Le gĂąteau est enrobĂ© d’une ganache montĂ©e au chocolat blanc. C’est un dessert trĂšs lĂ©ger et gourmand !LIRE PLUS