Occasions spéciales

Doigts de sorcière

Les doigts de sorcière sont incontournables pour fêter Halloween ! Une légende raconte que si une personne passe le 31 octobre au soir sans doigts de sorcière, cela lui portera malheur pour les 100 jours suivant cette date. Mais le plus difficile, c’est très certainement de se procurer les ingrédients… que vous ne pouvez, bien évidemment […] LIRE PLUS

recette fraisier

Une recette revisitée du célèbre fraisier. Une génoise moelleuse garnie d’une ganache souple à la fraise avec des morceaux de fruits. J’ai volontairement opté pour cette crème peu ferme car je n’ai pas mis de sirop d' »imbibage » sur la génoise déjà bien souple et moelleuse. Le gâteau est enrobé d’une ganache montée au chocolat blanc. C’est un dessert très léger et gourmand !LIRE PLUS