Lecteurs/trices de la recette : 3014 👁🗨 Les Gourmands du jour : 7
Le contraste entre l'acidité des fruits et le sucré du chocolat blanc apporte une belle gourmandise à ces cookies moelleux et fondants.
CATÉGORIE(S) : Biscuits
Cookies
DIFFICULTÉ : 
TRÈS FACILE
POUR ENV. COOKIES
PRÉPARATION15 minutes 
CUISSON10 minutes 
TEMPS TOTAL25 minutes 🥄LE MATÉRIEL
- Spatule
- Papier sulfurisé/cuisson
🛒LES INGRÉDIENTS
- 120 g Farine
- 50 g Poudre d'amandes
- 80 g Sucre blond ou cassonade
- ½ c. à café Bicarbonate alimentaire
- 1 Oeuf
- 80 g Beurre fondu
- 1 pincée Fleur de sel
- 120 g Fruits rouges (Frais ou surgelés)
- 80 g Chocolat blanc Galak (ou pâtissier)
- 1 c. à café Arôme de vanille
🍜LA RECETTE
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans un récipient, mélangez le beurre fondu, l'oeuf, le sucre et l'arôme de vanille puis, fouettez.
- Ajoutez la fleur de sel, le bicarbonate, la farine et la poudre d'amandes.Mélangez brièvement.
- Hachez grossièrement le chocolat blanc et ajoutez les 3/4 à la préparation.
- Ajoutez les fruits rouges et mélangez légèrement.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, déposez des boules de pâte espacées.Aplatissez-les légèrement à l'aide d'une spatule (si la pâte est trop collante, mettez un peu d'eau sur votre spatule) et ajoutez quelques morceaux de chocolat blanc.
- Enfournez ⏱ 10 min à 180°c.
