AuteurCarnetUne recette personnelle que je partage avec vous pour des cookies moelleux et fondants à la façon Laura Todd.
Mélangez le beurre, les 2 sucres, la vanille, l'eau et l’œuf.
Râpez les 2 chocolats.
Ajoutez la farine, le bicarbonate, le sel et les chocolats.
Sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, déposez les cookies, découpés à l'emporte-pièce (env. 1cm d'épaisseur).
Laissez cuire chaque fournée durant 9 min à 180°c env.
> Pour des cookies moelleux : Ils doivent terminer leur cuisson à l'extérieur du four. Les sortir lorsque le dessus des cookies est encore légèrement "mou".
> Pour des cookies croustillants : Laissez-les dorer légèrement au four (juste les bords).
Ingrédients
Instructions
Mélangez le beurre, les 2 sucres, la vanille, l'eau et l’œuf.
Râpez les 2 chocolats.
Ajoutez la farine, le bicarbonate, le sel et les chocolats.
Sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, déposez les cookies, découpés à l'emporte-pièce (env. 1cm d'épaisseur).
Laissez cuire chaque fournée durant 9 min à 180°c env.
> Pour des cookies moelleux : Ils doivent terminer leur cuisson à l'extérieur du four. Les sortir lorsque le dessus des cookies est encore légèrement "mou".
> Pour des cookies croustillants : Laissez-les dorer légèrement au four (juste les bords).
