Recette simplissime et rapide d’un délicieux coulant chocolat au lait qui vous fera fondre.
| NIVEAU DE DIFFICULTÉ : | TRÈS FACILE 📗 |
| Pour : | 6/8 personnes |
| Préparation : | 12 min |
| Cuisson : | 13 min |
| TEMPS TOTAL : | 25 min |
| Repos : | X |
| 🛒 INGRÉDIENTS : | |
| 250 g | Chocolat noir |
| 150 g | Chocolat au lait |
| 100 g | Farine de blé T45 |
| 150 g | Beurre doux |
| 100 g | Sucre en poudre |
| 6 | Oeufs |
🔪 MATÉRIEL NÉCESSAIRE : Saladier + Fouet ou robot pâtissier – Casserole – Moule à manquer
♨️ Préchauffez le four à 200°C
🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE :
1. Dans une casserole
Faites fondre à feu doux le beurre.
2. Ajoutez les 2 chocolats coupés en carrés, au beurre fondu. Faites fondre les chocolats à feu doux.
👉 Le mélange doit être onctueux.
3. Dans un saladier
Versez la farine, le sucre en poudre.
Faites un puits au centre… Cassez-y les œufs.
4. Avec un fouet, mélangez de façon énergique.
Toujours du centre vers l’extérieur pour éviter les grumeaux.
👉 Le mélange doit être crémeux et homogène.
5. Incorporez le chocolat fondu à la préparation.
Avec un fouet, mélangez de façon énergique.
Toujours du centre vers l’extérieur.
👉 Le mélange doit être onctueux.
6. Enfournez à 200°c pendant 13 minutes maximum.
⚠️Surveillez la cuisson.
7. VÉRIFIEZ LA CUISSON :
Plantez un couteau pointu au centre ET à l’endroit le plus gonflé.
👉 La lame doit ressortir avec juste un peu de pâte au centre du gâteau.
La recette en vidéo📤
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