Le crumble pommes-cannelle : Un dessert très facile et gourmand. Ajouter un peu de cannelle et de crème fraîche et on obtient un dessert fondant et ultra gourmand !

Pas encore de vote
TYPE DE PLAT :
Aux fruits
,
Dessert
DIFFICULTÉ :
📗📗 Très facile
PRÉPARATION20 min
CUISSON30 min
NOMBRE DE PART(S) : 4 PERSONNES

🔪LE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Ramequins

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 4 ou 5 Pommes
  • 150 g Farine de blé T45
  • 120 g Cassonade
  • 130 g Beurre mou
  • Sel
  • 4 c. à café Crème fraîche légère
Nous rejoindre sur la chaîne YouTubeVOUS ABONNER aux recettes en vidéo pour ne rien louper.


LA RECETTE EN VIDEO

🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE 

♨️ Préchauffez le four à 210°C 

1. Epluchez les pommes et coupez-les en dés de taille moyenne. Crumble pommes Crumble pommes Crumble pommes

2. Versez-les dans une poêle ou une casserole avec 40g de beurre et 40g de cassonade. Laissez-les chauffer en remuant afin de bien recouvrir les pommes du jus de cuisson.

3. Lorsque les pommes sont à moitié cuites, ajoutez la cannelle. Mélangez bien quelques secondes et stoppez la cuisson.
> L’idée est de garder les pommes à moitié cuites et non en compotée.

4. Versez dans des ramequins les pommes au 3/4 et déposez dans chacun, 1 c. à café de crème fraîche (ou bien ajoutez de la crème à la dégustation).

 


Lot de 4 ramequins


5. Dans un saladier, mélangez la farine avec le reste de cassonade, une pincée de sel et le reste du beurre.
Commencez à mélanger avec une fourchette, puis, poursuivez à la main en mélangeant bien, puis en égrainant la pâte afin qu’elle devienne sableuse.
> Si vous ne voulez pas vous salir les mains, vous pouvez réaliser cette étape au robot pâtissier.

6. Déposez un peu de pâte sableuse dans chaque ramequin afin de recouvrir les pommes et la crème.

7. Faites cuire env. ⏱30 min à 210°c.
> La pâte sableuse doit être dorée.

Se déguste idéalement tiède. Si vous n’avez pas de crème fraîche dans la réalisation, vous pouvez ajouter une petite cuillère à café sur le crumble tiède… C’est hyper gourmand ! 😉


🔗 LIENS RECOMMANDÉS 

Tous les ustensiles et le matériel
LIEN POUR PARTAGER LA RECETTE
: https://bit.ly/3nWT1Jh
LA RECETTE EN VIDEO 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *