Étoiles de Noël

• Mélangez le sucre et l'œuf pour faire blanchir le mélange.

  Ajoutez le sucre vanillé et mélangez.
• Ajoutez en une seule fois, la farine et travaillez la pâte du bout des doigts.

  > Vous allez obtenir une pâte sableuse.
  
• Ajoutez le beurre mou et continuer de travailler à la main pour obtenir une pâte homogène.
• Mettez la pâte en boule et filmez-la.

  Réservez-la au frais durant 15 min.
• ♨️ Préchauffez le four à 210°C
• Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur.

  A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les étoiles et disposez-les sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.
  
• Enfournez à 210 °c durant environ 10 min.

  💬Vos biscuits doivent rester blancs et ne pas dorer, ou juste aux extrémités)
  

Pendant qu'ils refroidissent ensuite, préparez le glaçage :

• Dans un bol, mélangez du sucre glace avec du jus de citron pour obtenir un mélange épais (ajoutez les colorants que vous souhaitez).

  A l'aide d'une petite spatule ou le dos d'une petite cuillère, recouvrez le dessus des biscuits.
  
• N'hésitez pas retravaillez le glaçage tant qu'il n'a pas sécher. 

  💬N'hésitez pas retravaillez le glaçage tant qu'il n'a pas sécher. Si dans le bol, votre glaçage a séché, il suffit de le remuer pour retrouver la bonne texture.
  
• Si vous souhaitez superposer plusieurs couleurs de glaçage comme moi, attendez que la 1ère couche de glaçage sèche bien avant de mettre la seconde ou de dessiner des motifs.