
🥄LE MATÉRIEL
🛒LES INGRÉDIENTS
- 100 g Beurre fondu
- 120 g Cassonade
- 160 g Farine de blé T45
- 1 c. à café Levure chimique
- 3 Oeufs
- 150 g Noix
🍜LA RECETTE
- Préchauffer le four à 150°C.
- Mixez les noix pour obtenir une poudre et réservez.
- Faites fondre le beurre et réservez.
- Incorporez la levure dans la farine et réservez.
- Dans le saladier, versez les ingrédients "secs" : la poudre de noix, la cassonade, la farine mélangée préalablement à la levure. Mélangez.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- Incorporez les oeufs et fouettez.
- Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.
- Enfournez env. ⏱45 min à 150°C.> Pour que votre gâteau soit bien fondant (et non sec) et le reste, la cuisson doit être lente.
- Laissez-le bien refroidir avant de le démouler.