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Un gâteau fondant noix de coco pour une note d'exotisme ! Une recette très facile et rapide à réaliser par les grands et les petits ! Si vous aimez la noix de coco, ce gâteau est fait pour vous. Comme son nom l'indique le fondant noix de coco est f.... et gourmand ! 😉
CATÉGORIE(S) : Aux fruits
Gâteau
DIFFICULTÉ : 
TRÈS FACILE
POUR ENV. PERSONNES
PRÉPARATION20 minutes 
CUISSON30 minutes 
TEMPS TOTAL50 minutes 🥄LE MATÉRIEL
- Saladier
- Fouet
- Moule à manquer
- Poêle
🛒LES INGRÉDIENTS
- 200 g Noix de coco râpée
- 120 g Sucre en poudre
- 300 g Lait concentré sucré
- 30 g Maïzena
- 250 g Crème fraiche épaisse
- 6 Oeufs
- 100 g Amandes effilées
🍜LA RECETTE
- ♨️ Préchauffez le four à 180°c.
- Dans un saladier, battez les oeufs, puis mélanger-les au sucre en poudre.
- Ajouter le lait concentré sucré, la noix de coco, la crème fraîche et la maïzena. Bien mélanger le tout.
- Dans une poêle faites torréfier les amandes effilées.
- Ajoutez les 3/4 des amandes grillées à la préparation (réservez le reste des amandes).
- Dans un moule à manquer, beurré et fariné, versez la préparation et ajoutez sur le dessus le reste des amandes torréfiées.
- Enfournez et laissez cuire ⏱30 min à 180°c.> Pour une cuisson parfaite, le gâteau doit être bien doré avec quelques zones plus claires (trop doré, trop cuit, il sera sec).
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📹LA RECETTE EN VIDÉO
