fbpx
Biscuits & Gourmandises
Madeleines natures

Madeleines natures

đŸ‘©â€đŸłUne recette trĂšs facile et rĂ©alisable par les enfants pour de bonnes madeleines bien moelleuses !

Pas encore de vote
TYPE DE PLAT :
Biscuits
,
Goûter
DIFFICULTÉ :
📗📗 Trùs facile
PRÉPARATION20 min
CUISSON10 min
REPOS30 min
TEMPS TOTAL1 h
NOMBRE DE PART(S) : 20 MADELEINES

đŸ”ȘLE MATÉRIEL

  • Fouet
  • Saladier
  • Moules Ă  madeleines

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 3 Oeufs
  • 130 g  Sucre en poudre
  • 150 g Farine de blĂ© T45
  • Âœ sachet Levure chimique
  • 120 g Beurre fondu
  • 1 pincĂ©e  Sel

đŸ„ŁRÉALISATION DE LA RECETTE

♚ PrĂ©chauffez le four Ă  220°c.

1. Fouettez longuement les oeufs avec le sucre et le sel pour faire blanchir le mĂ©lange et qu’il devienne mousseux.

2. Ajoutez la farine tamisée, la levure et le beurre.

3. Lorsque la pĂąte est bien homogĂšne, laissez-la reposer au frais durant 30 min.

4. Beurrez et farinez les moules Ă  madeleines si vous n’utilisez pas de silicone.

En silicone pour faciliter le démoulage sans abimer les biscuits.

5. Remplissez-les de pùte au 2/3 et faites cuire 8 à 10 min à 220°c.

6. Sortez-les du four, lorsque les contours sont bien dorés et laissez-les refroidir.


💡CONSEILS & ASTUCES

  • N’hĂ©sitez pas Ă  varier les plaisir ; madeleines aux pĂ©pites de chocolat, avec un insert Ă  la confiture ou au chocolat… 
  • Choisissez votre cuisson. Certains, comme moi, prĂ©fĂ©rons lorsque ce n’est pas trop cuit, donc un peu blanc… mais dans ce cas, veillez Ă  ce que les bords des madeleines commencent Ă  dorer pour Ă©viter qu’elles ne soient crues Ă  l’intĂ©rieur.

🔗 LIENS RECOMMANDÉS

Retrouvez la recette sur le blog des P’tits Chefs
LE PETIT LEXIQUE GOURMAND

0
Tags :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *