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Le petit électroménager est forcément indispensable à la réalisation de recettes en pâtisserie surtout chez les particuliers. Il est bien évident que nous ne disposons pas de matériel volumineux professionnel. Donc, il nous faut nous outiller en petit matériel et faire des choix judicieux afin de ne pas envahir notre cuisine (si ce n’est déjà fait) ! Les choix étant infinis, je ne vous mettrai ici que le matériel que j’utilise ou que j’ai éventuellement testé et donc pour lequel mon avis est plutôt positif.


LE ROBOT PÂTISSIER 

Avant d’acheter, pensez à l’utilisation que vous allez en faire (occasionnelle ou fréquente, préparations souples, pâte dures, quantités…). Attention au piège de la taille du bol. J’ai testé un bol de 7 litres et au final, je trouve ça beaucoup moins pratique qu’un bol plut petit !

Je préfère faire 2 préparations en cas de grosse quantité. Le bol de 7l est encombrant, surtout si vous voulez réserver au frais ou le faire refroidir…. (votre frigo/congélateur doit pouvoir le contenir et peut-être votre lave-vaisselle aussi !)…. et lorsque vous travailler votre préparation dans votre bol, sa grandeur et sa profondeur est telle que ce n’est pas pratique. Donc j’ai opté pour du 5,2 litres que je trouve amplement suffisant.NB : Le robot doit peser un certain poids pour assurer sa stabilité.

Voici le robot que j’utilise, mais malheureusement victime de son succès…
Faure FKM-901ME1
Robot Pâtissier Magic Baker Excellence – 800W transmission directe – Mouvement Planétaire – Bol Inox 5,2L

Faure FKM-901ME1 Robot Pâtissier Magic Baker Excellence - 800W transmission directe - Mouvement Planétaire - Bol Inox 5,2L - Coloris Dark Grey

  • Moteur 800W à transmission directe
  • Robuste grâce à son corps en métal
  • Ecran digital, minuteur
  • Capacité du bol acier inoxydable: 5, 2L
  • Système mouvement planétaire
  • Accessoires : crochet, fouet, feuille avec revêtement téflon, fouet et couvercle antiéclaboussures, housse de protection.
  • Matériau du boîtier/corps : Aluminium
  • Housse de rangement
  • Nombre de vitesses : 8 (si vous descendez en dessous assurez-vous que la puissance en Watt soit supérieure pour compenser : Exemple : 6 vitesses / 1000W = OK)
  • Silencieux

Malheureusement ce robot se vend en petite quantité et est victime de son succès. Mais je vous laisse les caractéristiques de ce robot en vous mettant en rouge celles qui me semblent essentielles. Vous les retrouverez sur d’autres modèles et d’autres marques. Par contre, pour avoir testé (et renvoyé), attention aux marques chinoises dont les finitions et la qualité des matériaux laissent souvent à désirer… !
Sachez que l’acier inoxydable est de meilleur qualité que l’aluminium et dure beaucoup plus dans le temps. 

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Voici peut-être un équivalent à celui que j’utilise le FAURE… mais sous la marque HKOENIG.

Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM

🏷 Entre 199 € et 250 € – POUR ACCEDER A LA PAGE cliquez sur la couleur souhaitée.👇 

Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM noir
Env. 250 €
Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM bleu
Env. 199 €
Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM rouge
Env. 199 €
Robot Pétrin Professionnel Multifonctions 5L H.Koenig KM vert
Env. 199 €

 

 

  • Couleurs : Bleu – Noir – Rouge – Vert
  • Matériau Métal
  • Nom de modèle KM126
  • Puissance 800 W
  • Dimensions de l’article L x l : 39 x 34 
  • Poids de l’article 1 Kg
  • Grand récipient en acier inoxydable
  • Capacité : 5 L
  • Couvercle antiéclaboussures
  • 8 vitesses
  • Corps en métal – Tête inclinable
  • Finition bleu mat et argent
  • Affichage digital et minuteur intégré
  • Accessoires compatibles lave-vaisselle
  • Accessoires : fouet, batteur, crochet pétrisseur

Il ressemble énormément au robot FAURE que j’utilise. Il présente un bon rapport qualité/prix car la marque KOENIG (=HKOENIG) est aussi réputée pour produire un matériel assez solide. Le prix reste raisonnable pour un robot pâtissier, de surcroit évolutif.

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Kenwood kMix KMX750BK, Robot Pâtissier, Robot pâtissier multifonctions avec Bol en Acier 5 L, 1000 W.

🏷 Env. 250 € POUR ACCEDER A LA PAGE, cliquez sur la couleur souhaitée.👇

  • Matériau : Acier inoxydable, Métal
  • Couleurs : Noir – Rouge – Blanc
  • Puissance 1000 Watts
  • Dimensions du produit (L x l x h) : 24 x 38.5 x 35.5 cm;
  • Poids : 9.1 kg
  • Capacité du bol : 5 Litres
  • Nombre de vitesses : 6

J’utilisais un ancien robot pâtissier KENWOOD (qui fonctionne toujours très bien d’ailleurs). C’est en général, une marque fiable et dont le matériel est solide et facile d’entretien. 

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Kenwood Titanium Chef Pâtissier XL KWL90.034SI, Robot Pâtissier Multifonction avec Bol de 7L, 1400 W, Argent [Exclusif Amazon]

🏷 Env. 850 € POUR ACCEDER A LA PAGE 👇

  

  • Couleur : Gris Métallisé petit électroménager petit électroménager
  • Matériau : Métal
  • Nom de modèle Titanium Chef Pâtissier XL
  • Puissance : 1400 w
  • Dimensions du produit (L x l x h) : 20 x 39.5 x 38.5 cm
  • Poids : 12.28 kg
  • PESAGE INTEGRE : Balance intégrée, précise de 1g à 6kg. Il est possible de peser avec précision sur tout le robot, même dans les accessoires comme le blender
  • FONCTION EASYWARM TM : Une résistance est placée sous le bol permet de faire fondre du chocolat, faire pousser les pâtes, réaliser des meringues suisses ou des sabayons, en un temps record
  • 6 PROGRAMMES EN UNE SEULE ETAPE : Les 6 programmes préenregistrés sont accessibles depuis l’écran tactile. Conçus pour un résultat parfait et en une seule étape, ils garantissent simplicité d’utilisation et rapidité
  • KIT PATISSERIE EN ACIER INOXYDABLE : Véritable robot pâtissier il est doté de tous les accessoires nécessaires pour le bol : Fouet ballon, Pétrin, Batteur et Batteur souple
  • UN VERITABLE ROBOT MULTIFONCTION : Le KWL90.034SI est fourni avec un blender en verre Thermoresist pour réaliser encore plus de préparations comme des soupes, smoothies ,etc. Plus de 30 accessoires sont également disponibles en option pour réalisez toutes les préparations culinaires possibles

Il est certain qu’à ce prix tout le monde ne peut pas se le payer. Mais, si vous le pouvez ou que vous souhaitez vous faire un beau cadeau, c’est un très bon robot pâtissier chauffant et qui permet donc de gagner du temps lors de la réalisation de certaines recettes. Il existe un modèle supérieur qui permet aussi de faire des cuissons, mais aux alentours de 1 400 € !). Mais disons-le, c’est un monstre de robot pâtissier que je recommande pour les personnes qui en ont une réelle utilité.


LE MIXEUR PLONGEANT 

BLACK & DECKER BXHB1000E – Mixeur plongeant 1000W, 20 vitesses + Turbo, antiéclaboussures, verre dosseur, noir et inox anti-traces de doigts

🏷 Env. 35 € (1 accessoire : Bol)Env. 40 € (3 accessoires : Bol + Fouet + Hachoir)POUR ACCEDER A LA PAGE, cliquez sur le modèle souhaité👇

   

  • Couleur : Noir, Acier
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Voltage 240
  • Dimensions du produit (L x l x h) : 25 x 12.5 x 24.2 cm
  • Poids : 1.1 kilogrammes
  • Puissance : 1000 W
  • PUISSANT : Préparez des crèmes, des smoothies, des cocktails, des granités … à 1000W de puissance et obtenez toujours la meilleure texture. Toutes les recettes que vous avez imaginées sont maintenant possibles
  • HAUTE PERFORMANCE : 20 vitesses progressives qui vous aideront à atteindre la consistance idéale. Sélectionnez-le en fonction résultat que vous souhaitez atteindre. Activez la fonction Turbo pour accélérer le rythme de votre traitement, vous l’aurez prêt en quelques secondes
  • POLYVALENCE ET QUALITÉ : Polyvalence et qualité dans un mélangeur à une main. Broyer, mélanger et hacher avec les 4 lames en acier inoxydable
  • FACILE D’ENTRETIEN : Démontez le pied en acier inoxydable et nettoyez-la facilement sous l’eau ou au lave-vaisselle. L’acier inoxydable avec finition anti-traces de doigts garde toujours l’acier impeccable. Votre BXHB1000E est toujours propre et impeccable pour commencer à préparer de délicieuses recettes
  • FACILE ET PRATIQUE : Cuisinez sans vous salir grâce au cône anti-éclaboussures qui réduit considérablement les rejets pour pouvoir utiliser le mélangeur sans se soucier des taches. Comprend un verre doseur

Pour ma part, je cherchais uniquement le mixeur et le bol, et non pas le kit complet avec avec hachoir et/ou fouet etc… Et surtout je voulais des vitesses réglables et non pas juste 2 vitesses dont le turbo car il arrive que l’on ait besoin de vitesses intermédiaires pour obtenir la consistance voulue. Celui-ci présentait un excellent rapport qualité/prix. NB : En plus, il est assez silencieuxpetit électroménager petit électroménager petit électroménager 


LE HACHOIR 

Moulinex Mini Hachoir Électrique Multi Moulinette 3 en 1 – 2 Vitesses, 500 W, Rouge AT714G32

🏷 Env. 47 € POUR ACCEDER A LA PAGE 👇

Moulinex Mini HachoirMoulinex Mini Hachoir

  • Finition plastique rouge
  • Bol transparent de 500 ml
  • Puissance de 500 W
  • 3 lames amovibles = Total : 6 lames
  • 2 vitesses dont une fonction Turbo
  • Couvercle de sécurité étanche
  • Range-cordon
  • Fabriqué en France

Je cherchais un hachoir capable de broyer des fruits secs ou du caramel, notamment pour réaliser du praliné. Donc, je cherchais un produit solide et fiable. Bien évidemment, je m’en sers pour quasiment tout hacher car les 6 lames permettent de broyer soit grossièrement, soit très finement, voire en poudre. Par exemple, je broie très finement mes spéculoos pour réaliser mon Tiramisu.


LE BLENDER 

WMF KITCHEN minis Blender 0.8 L Compact Acier inoxydable Cromargan Lame inox 6 ailettes 400 W Bol en verre 5 vitesses Fonction Pulse 0416490011

🏷 Env. 69 € POUR ACCEDER A LA PAGE 👇

  • Dimensions du produit (L x l x h) : 33.5 x 17.5 x 17.5 cm
  • Poids : 2.5 kg
  • Puissance : 400 Watts
  • Matériau de la lame : Acier inoxydable
  • UN MOTEUR PUISSANT : le blender KITCHENminis WMF est équipé d’un moteur de 400 W, 20 000 trs/min, 241 km/h
  • DES RESULTATS PARFAITS grâce à la technologie Perfect Cut WMF associée à une lame inox à 6 ailettes ; les 5 réglages de vitesse et la fonction Pulse de ce mixeur assurent des résultats adaptés à vos souhaits
  • DESIGN ELEGANT : fabriqué en Cromargan, inox 18/10 de haute qualité, marque déposée et exclusive WMF, finition chromée mate et élégante
  • PRATIQUE : bol 0.8 L gradué amovible en verre avec poignée et bec verseur, gobelet doseur intégré, ouverture de remplissage dans le couvercle
  • GARANTIE : WMF vous offre une garantie de 2 ans
  • UTILISATION EN TOUTE SECURITE grâce au socle antidérapant et au mécanisme de commande sécurisé : le blender ne fonctionne qu’une fois le bol en verre fixé

Là, j’avoue que je me suis laissée tenter par une marque quelconque et un produit un peu trop cher à mon goût, mais je vous explique pourquoi :

C’est un petit blender (800ml tout de même), très solide (bol en verre épais) mais surtout avec 6 ailettes qui permettent de broyer de façon efficace, voire de réduire en poudre ou en liquide. Je m’en sers pour réaliser mon praliné maison qui est parfait avec cet appareil !

Mais surtout ce que j’aime avec cet appareil, c’est qu’il est entièrement démontable par le dessus et par le dessous, il permet donc d’être intégralement nettoyé. Le réglage progressif des vitesses permet de stopper son utilisation lorsque l’on a obtenu la consistance voulue. En plus, il prend peu de place ! 😉  petit électroménager petit électroménager  petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager petit électroménager

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