Une recette très rapide et très facile de la tarte paysanne pour un dessert fondant et gourmand grâce à sa crème d’amande onctueuse et le fondant de ses pommes cuites !

Pas encore de vote
TYPE DE PLAT :
Aux fruits
,
Tartes
DIFFICULTÉ :
📗📗 Très facile
PRÉPARATION25 min
NOMBRE DE PART(S) : 6 PERSONNES

🔪LE MATÉRIEL

  • Moule à tarte
  • Saladier
  • Papier sulfurisé/cuisson
  • Pinceau de cuisine

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 1 Pâte brisée ronde
  • 100 g Beurre mou
  • 80 g Sucre en poudre
  • 100 g Poudre d'amandes
  • 2 Oeufs
  • 1 c. à café Arôme de vanille
  • 4 à 6 Pommes
POUR LA FINITION :
  • 13 g  Sucre en poudre
  • 13 g Eau
  • 100 g Amandes effilées
  • 20 g Cassonade
Nous rejoindre sur la chaîne YouTubeVOUS ABONNER aux recettes en vidéo pour ne rien louper.

🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE 

♨️ Préchauffez le four à 180°c.

1. Travaillez le beurre en pommade (écrasez-le avec une fourchette dans un saladier).

2. Ajouter le sucre en poudre au beurre et mélangez. tarte paysanne tarte paysanne tarte paysanne tarte paysanne

3. Incorporez le 1er œuf et mélangez. Puis le 2ème œuf et mélangez de nouveau au fouet pour lisser la préparation.

4. Ajoutez l’arôme de vanille, puis la poudre d’amandes et mélangez bien.
Placez la pâte à tarte dans un moule et piquez la pâte à l’aide du fourchette.

 

5. Etalez sur le fond de tarte de la crème d’amande sur env. 1cm d’épaisseur.

6. Découpez les pommes en quartiers ou en dés et déposez-les sur la crème d’amande.

7. Saupoudrez de cassonade et versez les amandes effilées.
Enfournez ⏱ 25/30 min à 180°c.
> La pâte brisée et la crème d’amande entre les pommes doivent être bien dorées.

8. Pendant la cuisson, réalisez le sirop :
Faites chauffer l’eau au micro-ondes et faites fondre le sucre en poudre dedans.

9. A la sortie du four, laissez la tarte revenir à t°c ambiante et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez la tarte avec le sirop pour lui donner de la brillance.


🔗 LIENS RECOMMANDÉS 

Tous les ustensiles et le matériel
LIEN POUR PARTAGER LA RECETTE
: https://bit.ly/3zGAsgn

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *