Une recette très facile à réaliser pour un Tiramisu frais et délicieux à déguster en portions individuelles ou en plat familial.

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TYPE DE PLAT :
Dessert
DIFFICULTÉ :
📗📗 Très facile
PRÉPARATION30 min
AU FRAIS2 h
TEMPS TOTAL2 h 30 min
NOMBRE DE PART(S) : 8 PERSONNES

🔪LE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Fouet
  • Plat (à gratin ou pour four) pour version familiale ou emporte-pièces pour version individuelle

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 6 Oeufs
  • 24 Biscuits Cuillers
  • 500 g  Mascarpone
  • 100 g Cassonade
  • 1 pincée  Sel
  • Spéculoos émiettés
  • Chocolat en poudre amer
  • Café ou décaféiné

LA RECETTE EN VIDÉO

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🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE 

1. Séparez les blancs des jaunes d’œuf.

2. A l’aide d’un fouet, mélangez la cassonade avec les jaunes d’œuf.

Le mélange doit s’éclaircir.

3. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

La préparation doit être bien lisse.

4. Avec une pincée de sel, montez les blancs en neige très fermes.

5. Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation au mascarpone.

Vous devez obtenir un mélange onctueux et mousseux.

6. Dans un plat (ou emporte-pièce si Tiramisu individuel), disposez une couche de biscuits trempés dans le café ou décaféiné.
Par dessus étalez une couche de crème au mascarpone.
Puis, une couche de spéculoos émiettés.


Plat en aluminium
Plat en aluminium
Lot de plats en aluminium
Lot de plats en aluminium
Plat en Pyrex
Plat en Pyrex

 

 

 

 

 

 

 



Lot d'emporte-pièces plusieurs formes
Lot d’emporte-pièces plusieurs formes
Lot d'emporte-pièces ronds
Lot d’emporte-pièces ronds

 

Lot d'emporte-pièces carrés
Lot d’emporte-pièces carrés

 

 

 

 


7. Recommencez ; une couche de biscuits trempés, de crème et terminez en saupoudrant de chocolat en poudre amer.

8. Réservez au frais au moins ⏱ 2 heures avant dégustation.


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La recette en vidéo
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