Les yeux de yéti sont des ingrédients indispensables à la réalisation de nombreuses recettes et potions d’Halloween comme pour les doigts de sorcières par exemple. Si vous craignez de vous aventurer dans les forêts humides obscures pour capturer un yéti, voici comment confectionner leurs yeux 🧿… 

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TYPE DE PLAT :
Gourmandises
DIFFICULTÉ :
📗📗 Très facile
PRÉPARATION15 min
CUISSON0 min
REPOS AU FRAIS2 h
NOMBRE DE PART(S) : 20 YEUX

🔪LE MATÉRIEL

  • Saladier
  • Maryse
  • Moule demi-sphères en silicone (facultatif)
  • Papier sulfurisé/cuisson
  • Pinceau fin alimentaire
  • Feutres alimentaires (noir)
  • Colorants alimentaires (rouge)

🛒LES INGRÉDIENTS
 

  • 300 g Vomis de yac (Lait concentré sucré)
  • 150 g Poils de chat blanc râpé (Noix de coco râpée)
  • 20 Ongles de fée (Amandes émondées)
  • Bouses de hyènes (Pâte à sucre ou pâte d'amande colorée)
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LA RECETTE EN VIDEO

🥣 RÉALISATION DE LA RECETTE 

1. Mélangez le lait concentré sucré et la noix de coco pour obtenir une pâte.

Yeux de yéti

2. Utilisez des moules demi-sphères en silicone pour tasser de la pâte à l’intérieur des cavités. (J’ai utilisé les demi-sphères les plus petites)
> Si vous n’avez pas de moules, passez à l’étape suivante.


Lot de moules demi-sphères en silicone
Lot de moules demi-sphères en silicone

 

 

 

 

 

 


3. Réservez ⏱ 2 heures au congélateur.
> La pâte restera souple et ne durcira pas.

PRÉPARATION DES YEUX
> La pâte étant collante et souple, je vous conseille de préparer les yeux un à un, en laissant la pâte au réfrigérateur afin qu’elle reste assez ferme. Sortez la pâte du frais pour en prélever un peu pour préparer un œil et replacez-la au frais, etc…

4. A la sortie du congélateur, démoulez une demi-sphère délicatement (placez les autres au réfrigérateur en attendant) et introduisez une amande au centre. Roulez-la pour faire une boule et aplatissez-la légèrement. yeux de yéti yeux de yéti yeux de yéti yeux de yéti
Posez-la sur du papier sulfurisé (pour la décoller ensuite facilement).

Yeux de yéti

5. Prenez une toute petite quantité de pâte à sucre rouge, faites une petite boule, posez-la sur le papier sulfurisé et aplatissez-la avec votre index. Déposez-la au centre de la demi-sphère.


Pâte à sucre colorée
Pâte à sucre colorée

 Yeux de yéti

6. A l’aide d’un pinceau fin et de colorant rouge, dessinez les veines de l’œil.


Kit de décorations pâtisserie
Kit de décorations pâtisserie
Feutres alimentaires
Feutres alimentaires
Colorants alimentaires
Colorants alimentaires

 

 

 

 

 

 


7. Avec le feutre noir, dessinez l’iris de l’œil.

Yeux de yéti  Yeux de yéti

8. Reproduisez les étapes 4, 5, 6, 7 en changeant les couleurs des yeux.

Yeux de yéti  Yeux de yéti

Pour les autres demi-sphères, j’ai tout simplement mis des mini-smarties colorés.
> Attention, si vous voulez utilisez les smarties comme iris à la place de la pâte à sucre, sachez que le feutre noir risque de s’étaler sur le smarties au bout d’un certain temps alors que sur la pâte à sucre, il ne bouge pas.


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